Меню
Главная Каталог WhatsApp
Меню
Каталог курсов
Курсы по кулинарии
Курсы по кулинарии

Грузинская кухня

Хачапури, хинкали и сытные блюда для семьи и гостей — уверенно и с первого раза
Курс грузинской кухни
Выберите удобный
формат обучения
Вы можете пройти этот курс отдельно или оформить единую подписку и получить доступ ко всем курсам на платформе Darchik
80+
курсов по одной подписке
Все курсы — сразу в доступе. Оформляя подписку, вы получаете доступ ко всей библиотеке — более 80 онлайн-курсов в разных направлениях.
24 ч
демо-доступ
Посмотрите 1–2 урока из каждого курса и решите, как продолжить обучение
10+
актуальных
направлений
Направления для жизни, карьеры и хобби: дизайн, бьюти, фото, кулинария, йога, маникюр, мыловарение, детские и развивающие курсы
Для кого этот курс
Начинающим
Начните знакомство с грузинской кухней с простых и надёжных рецептов. Пошаговые уроки под руководством шеф-повара помогут освоить базовые техники и почувствовать себя уверенно на кухне
Любителям
Освойте новые техники и готовьте легендарные грузинские блюда у себя дома. Попробуйте хачапури, хинкали и другие традиционные угощения
Профессионалам
Расширьте меню и отточите навыки. Добавьте аутентичные грузинские блюда в своё заведение и удивите гостей насыщенным вкусом
Описание курса

Откройте для себя настоящие вкусы Грузии!

В курсе — более 40 традиционных блюд: от мясных деликатесов до десертов и овощных закусок.

Под руководством шеф-повара вы освоите не только рецепты, но и кулинарные приёмы, которые делают каждое блюдо особенным.

Готовьте легко, наслаждайтесь ароматами грузинской кухни и радуйте близких!

Сертификат о прохождении

После завершения курса вы получите сертификат, подтверждающий освоенные навыки. Сертификат уже включён — доплачивать не нужно.

Практикующие авторы

Курсы создают не теоретики, а действующие специалисты с опытом от 4 до 12 лет.
Материалы регулярно обновляются по отзывам учеников.

Удобный формат обучения

Понятная структура курса и обучение в удобном темпе — проходите материалы тогда, когда вам комфортно.

Всё в одном месте

Доступ к курсам с любого устройства, сохранение прогресса и обучение без лишних сложностей.

Чему научитесь
Овладеете тестом и соусами сервис Darchik
Овладеете тестом и соусами
Разберетесь в секретах теста для хачапури и освоите классические грузинские соусы
Забудете про поиск рецептов сервис Darchik
Забудете про поиск рецептов
Больше не нужно искать идеальный рецепт – курс станет вашей готовой библиотекой грузинских блюд
Освоите грузинскую кухню сервис Darchik
Освоите грузинскую кухню
Научитесь готовить 40 традиционных блюд – от ароматных хинкали до хрустящих хачапури
Подача и сервировка сервис Darchik
Подача и сервировка
Познакомитесь с традициями грузинского гостеприимства, создавая атмосферу настоящего застолья
Программа курса
В курсе: 41 видеоурок (общей продолжительностью 5 часов), текстовые материалы к ним + доступ ко всем курсам платформы по подписке
1
Введение

Познакомитесь с необходимым инвентарем, получите доступ к дополнительным материалам и подготовитесь к курсу для эффективного старта

2
Сыроварение

Научитесь готовить традиционные кавказские сыры: имеретинский, брынзу, сулугуни и творог наддуги. Подробные инструкции помогут добиться идеального результата

3
Хачапури

Освоите техники приготовления популярных хачапури: по-аджарски, по-мегрельски, кубдари, лобиани и деда-хачапури. Пошаговые уроки сделают процесс понятным и доступным

4
Закуски

Освоите приготовление классических грузинских закусок: пхали из шпината и свёклы, рулетиков из баклажана, аджапсандала, сациви, гебжалии и лобио

5
Салаты

Научитесь готовить знаменитые грузинские салаты: с печёным баклажаном, свежими томатами и сельдереем, а также салат с говядиной, редисом и кинзой

6
Супы

Овладеете рецептами наваристых грузинских супов: чихиртма, харчо, чители харчо и острого чечевичного супа

7
Горячие блюда

Освоите традиционные мясные блюда: долму из баранины, харчо по-грузински, ароматное чакапули и тушёного цыплёнка чахохбили

8
Хинкали

Освоите замес теста и лепку четырёх видов хинкали: мтиулури с мясом, калакури с зеленью, с грибами и необычные хинкали с вишней

9
Десерты

Научитесь готовить грузинские сладости: «Наполеон» с заварным кремом, виноградный пеламуши, ореховую пахлаву и чурчхелу

Как проходит обучение
Все курсы — по цене одного
1
Оформите подписку и сразу получите доступ ко всем 80+ курсам: от маникюра и дизайна до саморазвития и Таро
Обучение в удобном формате
2
Смотрите уроки в любое время — на телефоне, планшете или компьютере. Учитесь без расписания, в своём темпе, с возможностью возвращаться к урокам
Поддержка на каждом шаге
3
В личном кабинете вас сопровождает куратор — можно задать вопрос прямо на платформе. А в Telegram работает AI-ассистент, который отвечает 24/7
Как мы отбираем авторов
Опыт 4+ лет
Опыт 4+ лет
только действующие эксперты
Проверенные результаты
Проверенные результаты
смотрим кейсы и отзывы учеников
Актуальность
Актуальность
авторы обновляются по вашим отзывам и запросам
Эксперты на слуху
Эксперты на слуху
известные в профессиональном сообществе специалисты
Демо-доступ
к платформе Darchik

Посмотрите, как устроено обучение на платформе, и решите, подходит ли вам формат.

Иконка для блока Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Иконка для блока Оцените интерфейс и удобство обучения
Оцените интерфейс и удобство обучения
Иконка для блока Бесплатный доступ на 24 часа
Бесплатный доступ на 24 часа
Что вас ждёт на платформе

Показываем личный кабинет, уроки, поддержку 24/7
и сертификаты — всё, что ждёт вас внутри Darchik

Оформление подписки

Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с условиями публичной оферты и тарифами, а также даете согласие на обработку персональных данных

Курсы в подписке
Статьи
Кулинарная школа
Топ 10 известных блюд
20.06.2021
Кулинарная школа
Как стать кондитером: пошаговое руководство
03.06.2024
Кулинарная школа
Мексика на вашей кухне
20.06.2021
Кулинарная школа
Паназиатская кухня и здоровый образ жизни
20.06.2021
Кулинарная школа
Особенности Грузинской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Соевый соус и его история
20.06.2021
Кулинарная школа
Как готовить выпечку
07.01.2024
Кулинарная школа
Сладости России
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня – Хачапури
20.06.2021
Кулинарная школа
Тренды в кондитерском искусстве 2024г
03.05.2024
Кулинарная школа
Искусство суши: пошаговый гид по приготовлению
07.01.2024
Кулинарная школа
Итальянская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Топ десертов
20.06.2021
Кулинарная школа
Традиции итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Как организовать кулинарный мастер-класс
21.05.2024
Кулинарная школа
Символ итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня и её традиции
07.01.2024
Кулинарная школа
Русские блюда
20.06.2021
Кулинарная школа
Круассан – кулинарный символ Франции
20.06.2021
Кулинарная школа
Гнездо глухаря
20.06.2021
Кулинарная школа
Секреты приготовления рамена
20.06.2021
Кулинарная школа
Стритфуд и его разновидность
20.06.2021
Кулинарная школа
Японская кухня
07.01.2024
Популярные вопросы
Когда откроется доступ к обучению?

Доступ к обучению откроется автоматически в течение 5–10 минут после оплаты. Мы отправим письмо со ссылкой на вход в личный кабинет на адрес, который вы указали при оформлении.

  • Если не видите письмо — обязательно проверьте папки «Спам» и «Промоакции».
  • Если через 15 минут письмо так и не пришло, напишите нам на hello@darchik.ru — мы быстро всё проверим и восстановим доступ.
Какие возможности даёт демо-доступ?

Демо-доступ открывает вам функционал платформы на 24 часа.

Вы сможете:

  • ознакомиться с форматами курсов и уроков
  • оценить удобство личного кабинета
  • увидеть, как устроены видеоуроки
  • получить ответы от кураторов
  • протестировать встроенного ИИ-ассистента
Как отменить подписку?

Вы можете отменить подписку в любой момент — без ограничений.

Для отмены напишите в чат поддержки внутри личного кабинета или на почту hello@darchik.ru, указав адрес электронной почты, с которого был оформлен доступ.

Подписка будет отменена, и дальнейшие списания производиться не будут. Доступ сохранится до окончания оплаченного периода.

Вы выдаёте сертификат после прохождения курса?

Да, после завершения курса вы получите именной сертификат.

Обучение на платформе Darchik осуществляется в рамках лицензированной образовательной деятельности.

Для получения сертификата необходимо пройти итоговое тестирование, которое доступно в личном кабинете. После успешного прохождения теста сертификат сразу станет доступен для скачивания.

Сертификат включён в выбранный формат обучения и предоставляется без дополнительной оплаты.

Как понять, подойдёт ли мне этот курс?

Чтобы вы могли спокойно оценить формат обучения, на платформе доступен демо-доступ.

В рамках демо-доступа вы сможете посмотреть, как устроены уроки, оценить подачу материала, интерфейс личного кабинета и общий формат обучения.

Демо-доступ предоставляется без оплаты и обязательств и не предполагает оформления подписки. Это позволяет принять решение о дальнейшем обучении без спешки и давления.

Отзывы
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами
Отправляя данную форму, вы даёте согласие на обработку персональных данных и подтверждаете своё согласие с политикой конфиденциальности.
144