Меню
Главная Каталог WhatsApp
Меню
Каталог курсов
Курсы по кулинарии
Курсы по кулинарии

Кондитерский мастер

Торты, макарон и десерты для дома и праздников — аккуратно, стабильно, без сомнений в результате
Курс кондитера
Выберите удобный
формат обучения
Вы можете пройти этот курс отдельно или оформить единую подписку и получить доступ ко всем курсам на платформе Darchik
80+
курсов по одной подписке
Все курсы — сразу в доступе. Оформляя подписку, вы получаете доступ ко всей библиотеке — более 80 онлайн-курсов в разных направлениях.
24 ч
демо-доступ
Посмотрите 1–2 урока из каждого курса и решите, как продолжить обучение
10+
актуальных
направлений
Направления для жизни, карьеры и хобби: дизайн, бьюти, фото, кулинария, йога, маникюр, мыловарение, детские и развивающие курсы
Кому подойдет этот курс
Новичкам
Курс поможет освоить базовые техники и уверенно погрузиться в мир кондитерского искусства
Любители выпечки
Если выпекать — ваше хобби, этот курс поможет вывести его на новый уровень. Освойте сложные техники и научитесь готовить вкусные десерты
Предприниматели
Хотите добавить в меню десерты? Курс поможет расширить ассортимент и удивить клиентов сладкими новинками
Описание курса

Освойте основы кондитерского искусства! На курсе вы научитесь работать с тестом, кремами и шоколадом, готовить торты, пирожные и десерты.

Пошаговые видеоуроки помогут легко освоить базовые техники, а доступ к курсу позволит экспериментировать и совершенствовать навыки в любое время

Сертификат о прохождении

После завершения курса вы получите сертификат, подтверждающий освоенные навыки. Сертификат уже включён — доплачивать не нужно.

Практикующие авторы

Курсы создают не теоретики, а действующие специалисты с опытом от 4 до 12 лет.
Материалы регулярно обновляются по отзывам учеников.

Удобный формат обучения

Понятная структура курса и обучение в удобном темпе — проходите материалы тогда, когда вам комфортно.

Всё в одном месте

Доступ к курсам с любого устройства, сохранение прогресса и обучение без лишних сложностей.

Чему научитесь:
Работать с тестом сервис Darchik
Работать с тестом
Освоите приготовление слоёного, песочного и дрожжевого теста для круассанов и десертов
Готовить крем и начинки сервис Darchik
Готовить крем и начинки
Научитесь готовить шоколадный крем, маскарпоне, фруктовые начинки и другие наполнители
Украшать десерты сервис Darchik
Украшать десерты
Освоите техники глазировки и стильного декора фруктами, шоколадом и другими элементами
Использовать кондитерские инструменты сервис Darchik
Использовать кондитерские инструменты
Разберётесь, какие формы, миксеры и инструменты нужны для удобной и красивой работы
Работать с рецептами сервис Darchik
Работать с рецептами
Научитесь не только следовать рецептам, но и адаптировать их под свой вкус и доступные ингредиенты
Программа курса
В курсе: 44 видеоуроков (общей продолжительностью 12 часов), текстовые материалы к ним + доступ ко всем курсам платформы по подписке
1
Капкейки

Освоите все этапы приготовления: тесто, начинки, кремы, декор. Разберётесь с ганашем, сырным кремом и узнаете полезные советы для идеальных капкейков

2
Торты

Научитесь готовить "Красный бархат" и "Пряную вишню" с нуля: от бисквита и крема до сборки, глазури и декора. Дополнительные уроки помогут улучшить навыки

3
Чизкейки

Получите пошаговые рецепты с фото для чизкейка, савоярди и тирамису. Разберёте технику приготовления, украшения и подачи

4
Пряники и сезонные рецепты

Освоите приготовление пряников и осенних блюд с ароматными специями. Узнаете, как декорировать пряники и делать их частью праздничного стола

5
Мини-десерты

Освоите рецепты с инвертным сахаром: зефир, маршмеллоу, мармелад, трюфели и пюре из чёрной смородины

6
Макарун

Научитесь готовить макаронс с нуля: тесто, отсадка, начинки, сборка и стильная подача

7
Двухъярусный торт

Разберёте все этапы приготовления домашнего "Сникерса" с пошаговыми фото

8
Праздничные десерты

Приготовите пряничный домик и капкейки, освоив техники декора и украшения

Как проходит обучение
Выберите удобный формат
1
Можно начать с этого курса — а если захочется больше, перейти на подписку и выбрать другие направления
Учитесь в своём темпе
2
Смотрите уроки в любое время — на телефоне, планшете или компьютере. Учитесь без расписания, в своём темпе, и возвращайтесь к урокам, когда удобно
Поддержка на каждом шаге
3
Прогресс сохраняется — можно продолжить с того места, где остановились. Если появятся вопросы по урокам — поможет куратор на платформе и AI-ассистент в Telegram 24/7
Как мы отбираем авторов
Опыт 4+ лет
Опыт 4+ лет
только действующие эксперты
Проверенные результаты
Проверенные результаты
смотрим кейсы и отзывы учеников
Актуальность
Актуальность
авторы обновляются по вашим отзывам и запросам
Эксперты на слуху
Эксперты на слуху
известные в профессиональном сообществе специалисты
Демо-доступ
к платформе Darchik

Посмотрите, как устроено обучение на платформе, и решите, подходит ли вам формат.

Иконка для блока Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Иконка для блока Оцените интерфейс и удобство обучения
Оцените интерфейс и удобство обучения
Иконка для блока Бесплатный доступ на 24 часа
Бесплатный доступ на 24 часа
Что вас ждёт на платформе

Показываем личный кабинет, уроки, поддержку 24/7
и сертификаты — всё, что ждёт вас внутри Darchik

Выберите формат обучения

Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с условиями публичной оферты и тарифами, а также даете согласие на обработку персональных данных

Курсы в подписке
Статьи
Кулинарная школа
Гнездо глухаря
20.06.2021
Кулинарная школа
Паназиатская кухня и здоровый образ жизни
20.06.2021
Кулинарная школа
Топ десертов
20.06.2021
Кулинарная школа
Итальянская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Топ 10 известных блюд
20.06.2021
Кулинарная школа
Сладости России
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня – Хачапури
20.06.2021
Кулинарная школа
Соевый соус и его история
20.06.2021
Кулинарная школа
Русские блюда
20.06.2021
Кулинарная школа
Тренды в кондитерском искусстве 2024г
03.05.2024
Кулинарная школа
Круассан – кулинарный символ Франции
20.06.2021
Кулинарная школа
Как готовить выпечку
07.01.2024
Кулинарная школа
Как организовать кулинарный мастер-класс
21.05.2024
Кулинарная школа
Японская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Стритфуд и его разновидность
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня и её традиции
07.01.2024
Кулинарная школа
Секреты приготовления рамена
20.06.2021
Кулинарная школа
Традиции итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Символ итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Особенности Грузинской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Мексика на вашей кухне
20.06.2021
Кулинарная школа
Искусство суши: пошаговый гид по приготовлению
07.01.2024
Кулинарная школа
Как стать кондитером: пошаговое руководство
03.06.2024
Популярные вопросы
Когда откроется доступ к обучению?

Доступ к обучению откроется автоматически в течение 5–10 минут после оплаты. Мы отправим письмо со ссылкой на вход в личный кабинет на адрес, который вы указали при оформлении.

  • Если не видите письмо — обязательно проверьте папки «Спам» и «Промоакции».
  • Если через 15 минут письмо так и не пришло, напишите нам на hello@darchik.ru — мы быстро всё проверим и восстановим доступ.
Какие возможности даёт демо-доступ?

Демо-доступ открывает вам функционал платформы на 24 часа.

Вы сможете:

  • ознакомиться с форматами курсов и уроков
  • оценить удобство личного кабинета
  • увидеть, как устроены видеоуроки
  • получить ответы от кураторов
  • протестировать встроенного ИИ-ассистента
Как отменить подписку?

Вы можете отменить подписку в любой момент — без ограничений.

Для отмены напишите в чат поддержки внутри личного кабинета или на почту hello@darchik.ru, указав адрес электронной почты, с которого был оформлен доступ.

Подписка будет отменена, и дальнейшие списания производиться не будут. Доступ сохранится до окончания оплаченного периода.

Вы выдаёте сертификат после прохождения курса?

Да, после завершения курса вы получите именной сертификат.

Обучение на платформе Darchik осуществляется в рамках лицензированной образовательной деятельности.

Для получения сертификата необходимо пройти итоговое тестирование, которое доступно в личном кабинете. После успешного прохождения теста сертификат сразу станет доступен для скачивания.

Сертификат включён в выбранный формат обучения и предоставляется без дополнительной оплаты.

Как понять, подойдёт ли мне этот курс?

Чтобы вы могли спокойно оценить формат обучения, на платформе доступен демо-доступ.

В рамках демо-доступа вы сможете посмотреть, как устроены уроки, оценить подачу материала, интерфейс личного кабинета и общий формат обучения.

Демо-доступ предоставляется без оплаты и обязательств и не предполагает оформления подписки. Это позволяет принять решение о дальнейшем обучении без спешки и давления.

Отзывы
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами
Отправляя данную форму, вы даёте согласие на обработку персональных данных и подтверждаете своё согласие с политикой конфиденциальности.
146