Умеренность и здоровое питание

Что такое умеренность? Это означает, что нужно есть ровно столько, сколько нужно вашему организму. Вы должны чувствовать себя сытыми в конце еды, но не переполненными. Для многих из нас умеренность означает есть меньше, чем сейчас. Но это не означает отказ от любимых продуктов. Например, есть бекон на завтрак один раз в неделю, можно считать нормой, если за ним последует здоровый обед и ужин, но не коробка пончиков или пицца.

Старайтесь не думать о некоторых продуктах как о запрещенных. Когда вы ставите запрет на определенные продукты, естественно, что вы хотите их больше, а затем чувствуете себя неудачником, если поддаетесь искушению. Начните с уменьшения размеров порций нездоровой пищи и не ешьте ее так часто. По мере того, как вы сокращаете потребление нездоровой пищи, вы можете почувствовать, что испытываете меньшую тягу к ней или думаете о ней как о случайных поблажках.

Думайте меньшими порциями. Объемы порций в последнее время резко возросли. Ужиная вне дома, выберите закуску вместо основного блюда, разделите блюдо с другом и не заказывайте ничего слишком большого. Дома визуальные подсказки могут помочь определить размер порций. Ваша порция мяса, рыбы или курицы должна быть размером с колоду карт, а порция картофельного пюре, риса или макаронных изделий - размером с обычную лампочку. Подавая еду на тарелках меньшего размера или в мисках, вы можете обмануть свой мозг, заставив думать, что это большая порция. Если после еды вы не чувствуете удовлетворения, добавьте еще листовой зелени или завершите трапезу фруктами, орехами.

Не торопитесь. Важно не торопиться и думать о еде как о питании, а не просто о чем-то, что можно проглотить в перерывах между встречами или по дороге. На самом деле вашему мозгу требуется несколько минут, чтобы сказать вашему телу, что ему достаточно еды, поэтому ешьте медленно и прекращайте есть, когда почувствуете сытость.

По возможности ешьте вместе с другими. Еда в одиночестве, особенно перед телевизором или компьютером, часто приводит к бессмысленному перееданию. 

Ограничьте количество закусок дома. Будьте осторожны с продуктами, которые держите под рукой. Сложнее есть в умеренных количествах, если у вас наготове нездоровые закуски и угощения. Вместо этого окружите себя здоровым выбором, и когда вы проголодаетесь, под рукой будет здоровый перекус.

Контролируйте эмоциональное питание. Мы не всегда едим только для того, чтобы утолить голод. Многие из нас также обращаются к еде, чтобы снять стресс или справиться с неприятными эмоциями, такими как грусть, одиночество или скука. Но научившись более здоровым способам справляться со стрессом и эмоциями, вы сможете восстановить контроль над едой, которую вы едите, и своими чувствами.

Дело не только в том, что вы едите, но и когда вы едите. Делайте плотный завтрак и ешьте меньшими порциями в течение дня. Здоровый завтрак может дать толчок вашему метаболизму, а употребление здоровых блюд в течение дня поможет вам зарядиться энергией.

Не ешьте поздно вечером. Постарайтесь поужинать раньше и поститесь в течение 14-16 часов до завтрака на следующее утро. Исследования показывают, что прием пищи только тогда, когда вы наиболее активны, и ежедневный длительный перерыв в работе пищеварительной системы может помочь регулировать вес.