Меню
Главная Каталог WhatsApp
Меню
Каталог курсов
Курсы по кулинарии
Курсы по кулинарии

Кондитерский мастер

Торты, макарон и десерты для дома и праздников — аккуратно, стабильно, без сомнений в результате
Курс кондитера
Выберите удобный
формат обучения
Вы можете пройти этот курс отдельно или оформить единую подписку и получить доступ ко всем курсам на платформе Darchik
80+
курсов по одной подписке
Все курсы — сразу в доступе. Оформляя подписку, вы получаете доступ ко всей библиотеке — более 80 онлайн-курсов в разных направлениях.
24 ч
демо-доступ
Посмотрите 1–2 урока из каждого курса и решите, как продолжить обучение
10+
актуальных
направлений
Направления для жизни, карьеры и хобби: дизайн, бьюти, фото, кулинария, йога, маникюр, мыловарение, детские и развивающие курсы
Кому подойдет этот курс
Новичкам
Курс поможет освоить базовые техники и уверенно погрузиться в мир кондитерского искусства
Любители выпечки
Если выпекать — ваше хобби, этот курс поможет вывести его на новый уровень. Освойте сложные техники и научитесь готовить вкусные десерты
Предприниматели
Хотите добавить в меню десерты? Курс поможет расширить ассортимент и удивить клиентов сладкими новинками
Описание курса

Освойте основы кондитерского искусства! На курсе вы научитесь работать с тестом, кремами и шоколадом, готовить торты, пирожные и десерты.

Пошаговые видеоуроки помогут легко освоить базовые техники, а доступ к курсу позволит экспериментировать и совершенствовать навыки в любое время

Сертификат о прохождении

После завершения курса вы получите сертификат, подтверждающий освоенные навыки. Сертификат уже включён — доплачивать не нужно.

Практикующие авторы

Курсы создают не теоретики, а действующие специалисты с опытом от 4 до 12 лет.
Материалы регулярно обновляются по отзывам учеников.

Удобный формат обучения

Понятная структура курса и обучение в удобном темпе — проходите материалы тогда, когда вам комфортно.

Всё в одном месте

Доступ к курсам с любого устройства, сохранение прогресса и обучение без лишних сложностей.

Чему научитесь:
Работать с тестом сервис Darchik
Работать с тестом
Освоите приготовление слоёного, песочного и дрожжевого теста для круассанов и десертов
Готовить крем и начинки сервис Darchik
Готовить крем и начинки
Научитесь готовить шоколадный крем, маскарпоне, фруктовые начинки и другие наполнители
Украшать десерты сервис Darchik
Украшать десерты
Освоите техники глазировки и стильного декора фруктами, шоколадом и другими элементами
Использовать кондитерские инструменты сервис Darchik
Использовать кондитерские инструменты
Разберётесь, какие формы, миксеры и инструменты нужны для удобной и красивой работы
Работать с рецептами сервис Darchik
Работать с рецептами
Научитесь не только следовать рецептам, но и адаптировать их под свой вкус и доступные ингредиенты
Программа курса
В курсе: 44 видеоуроков (общей продолжительностью 12 часов), текстовые материалы к ним + доступ ко всем курсам платформы по подписке
1
Капкейки

Освоите все этапы приготовления: тесто, начинки, кремы, декор. Разберётесь с ганашем, сырным кремом и узнаете полезные советы для идеальных капкейков

2
Торты

Научитесь готовить "Красный бархат" и "Пряную вишню" с нуля: от бисквита и крема до сборки, глазури и декора. Дополнительные уроки помогут улучшить навыки

3
Чизкейки

Получите пошаговые рецепты с фото для чизкейка, савоярди и тирамису. Разберёте технику приготовления, украшения и подачи

4
Пряники и сезонные рецепты

Освоите приготовление пряников и осенних блюд с ароматными специями. Узнаете, как декорировать пряники и делать их частью праздничного стола

5
Мини-десерты

Освоите рецепты с инвертным сахаром: зефир, маршмеллоу, мармелад, трюфели и пюре из чёрной смородины

6
Макарун

Научитесь готовить макаронс с нуля: тесто, отсадка, начинки, сборка и стильная подача

7
Двухъярусный торт

Разберёте все этапы приготовления домашнего "Сникерса" с пошаговыми фото

8
Праздничные десерты

Приготовите пряничный домик и капкейки, освоив техники декора и украшения

Как проходит обучение
Выберите удобный формат
1
Можно начать с этого курса — а если захочется больше, перейти на подписку и выбрать другие направления
Учитесь в своём темпе
2
Смотрите уроки в любое время — на телефоне, планшете или компьютере. Учитесь без расписания, в своём темпе, и возвращайтесь к урокам, когда удобно
Поддержка на каждом шаге
3
Прогресс сохраняется — можно продолжить с того места, где остановились. Если появятся вопросы по урокам — поможет куратор на платформе и AI-ассистент в Telegram 24/7
Как мы отбираем авторов
Опыт 4+ лет
Опыт 4+ лет
только действующие эксперты
Проверенные результаты
Проверенные результаты
смотрим кейсы и отзывы учеников
Актуальность
Актуальность
авторы обновляются по вашим отзывам и запросам
Эксперты на слуху
Эксперты на слуху
известные в профессиональном сообществе специалисты
Демо-доступ
к платформе Darchik

Посмотрите, как устроено обучение на платформе, и решите, подходит ли вам формат.

Иконка для блока Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Посмотрите структуру курсов и формат подачи
Иконка для блока Оцените интерфейс и удобство обучения
Оцените интерфейс и удобство обучения
Иконка для блока Бесплатный доступ на 24 часа
Бесплатный доступ на 24 часа
Что вас ждёт на платформе

Показываем личный кабинет, уроки, поддержку 24/7
и сертификаты — всё, что ждёт вас внутри Darchik

Выберите формат обучения

Нажимая кнопку, вы подтверждаете согласие с условиями публичной оферты и тарифами, а также даете согласие на обработку персональных данных

Курсы в подписке
Статьи
Кулинарная школа
Паназиатская кухня и здоровый образ жизни
20.06.2021
Кулинарная школа
Топ 10 известных блюд
20.06.2021
Кулинарная школа
Круассан – кулинарный символ Франции
20.06.2021
Кулинарная школа
Гнездо глухаря
20.06.2021
Кулинарная школа
Итальянская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Как готовить выпечку
07.01.2024
Кулинарная школа
Искусство суши: пошаговый гид по приготовлению
07.01.2024
Кулинарная школа
Грузинская кухня – Хачапури
20.06.2021
Кулинарная школа
Секреты приготовления рамена
20.06.2021
Кулинарная школа
Японская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Стритфуд и его разновидность
20.06.2021
Кулинарная школа
Традиции итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Мексика на вашей кухне
20.06.2021
Кулинарная школа
Как организовать кулинарный мастер-класс
21.05.2024
Кулинарная школа
Особенности Грузинской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Тренды в кондитерском искусстве 2024г
03.05.2024
Кулинарная школа
Русские блюда
20.06.2021
Кулинарная школа
Как стать кондитером: пошаговое руководство
03.06.2024
Кулинарная школа
Топ десертов
20.06.2021
Кулинарная школа
Сладости России
20.06.2021
Кулинарная школа
Соевый соус и его история
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня и её традиции
07.01.2024
Кулинарная школа
Символ итальянской кухни
20.06.2021
Популярные вопросы
Когда откроется доступ к обучению?

Доступ к обучению откроется автоматически в течение 5–10 минут после оплаты. Мы отправим письмо со ссылкой на вход в личный кабинет на адрес, который вы указали при оформлении.

  • Если не видите письмо — обязательно проверьте папки «Спам» и «Промоакции».
  • Если через 15 минут письмо так и не пришло, напишите нам на hello@darchik.ru — мы быстро всё проверим и восстановим доступ.
Какие возможности даёт демо-доступ?

Демо-доступ открывает вам функционал платформы на 24 часа.

Вы сможете:

  • ознакомиться с форматами курсов и уроков
  • оценить удобство личного кабинета
  • увидеть, как устроены видеоуроки
  • получить ответы от кураторов
  • протестировать встроенного ИИ-ассистента
Как отменить подписку?

Вы можете отменить подписку в любой момент — без ограничений.

Для отмены напишите в чат поддержки внутри личного кабинета или на почту hello@darchik.ru, указав адрес электронной почты, с которого был оформлен доступ.

Подписка будет отменена, и дальнейшие списания производиться не будут. Доступ сохранится до окончания оплаченного периода.

Вы выдаёте сертификат после прохождения курса?

Да, после завершения курса вы получите именной сертификат.

Обучение на платформе Darchik осуществляется в рамках лицензированной образовательной деятельности.

Для получения сертификата необходимо пройти итоговое тестирование, которое доступно в личном кабинете. После успешного прохождения теста сертификат сразу станет доступен для скачивания.

Сертификат включён в выбранный формат обучения и предоставляется без дополнительной оплаты.

Как понять, подойдёт ли мне этот курс?

Чтобы вы могли спокойно оценить формат обучения, на платформе доступен демо-доступ.

В рамках демо-доступа вы сможете посмотреть, как устроены уроки, оценить подачу материала, интерфейс личного кабинета и общий формат обучения.

Демо-доступ предоставляется без оплаты и обязательств и не предполагает оформления подписки. Это позволяет принять решение о дальнейшем обучении без спешки и давления.

Отзывы
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами
Отправляя данную форму, вы даёте согласие на обработку персональных данных и подтверждаете своё согласие с политикой конфиденциальности.
146