Кондитерский мастер

В этом блоке вы освоите все этапы приготовления капкейков, начиная с теста и наполнений. Мы рассмотрим как приготовить взбитый ганаш и сырный крем для декорирования капкейков. Вы также научитесь техникам украшения капкейков, а также получите текстовые рецепты и дополнительный материал. В бонусных уроках вы найдете полезные советы и идеи для улучшения своих кулинарных навыков

В этом блоке вы узнаете, как приготовить торты "Красный бархат" и "Пряная вишня" от начала до конца. Мы подробно рассмотрим процесс приготовления бисквита, крема и сборки для "Красного бархата". Для "Пряной вишни" вы изучите все этапы: от бисквита и крема до сиропа, подготовки к сборке, выравнивания, глазури и декора. Дополнительные уроки предоставят полезные советы и техники для совершенствования ваших кулинарных навыков

В этом блоке вы получите рецепты с фотографиями для уроков по приготовлению савоярди, тирамису и чизкейка. Мы подробно рассмотрим процесс приготовления каждого десерта, чтобы вы могли легко повторить их в домашних условиях. Дополнительные уроки предоставят дополнительные советы и методы для совершенствования ваших кулинарных навыков и улучшения результатов

В этом блоке вы научитесь готовить пряники и освоите осенние рецепты для разнообразия вашего меню. Мы рассмотрим техники приготовления пряников, их украшение и подачу. Осенние рецепты включают в себя сезонные ингредиенты и ароматные специи, чтобы добавить уют и тепло в ваши блюда

В этом блоке вы познакомитесь с рецептами, в которых используется инвертный сахар. Мы предоставим рецепты с фотографиями для таких сладостей, как зефир, инвертный сироп, маршмеллоу, пюре из чёрной смородины, мармелад и трюфели. Вы изучите технику приготовления каждого десерта и получите визуальные подсказки для достижения наилучшего результата

В этом блоке вы изучите все этапы приготовления макаронс: от теста и отсадки до начинки и сборки. Мы предоставим подробные рецепты с фотографиями, чтобы вам было легче следовать инструкциям и добиться идеального результата. Вы научитесь создавать макаронс с разнообразными начинками и оформлять их для красивой подачи

В этом блоке вы научитесь готовить домашние сникерсы и получите рецепты с фотографиями для наглядного освоения процесса. Мы подробно разберём этапы приготовления, чтобы вы могли легко воспроизвести сладкий десерт в домашних условиях

В этом блоке вы узнаете, как создать пряничный домик и приготовите капкейки. Мы подробно рассмотрим процесс декорирования пряничного домика и методы приготовления и украшения капкейков. Этот блок поможет вам освоить техники для создания красивых и вкусных десертов