Курс кондитера

Курсы по кулинарии

Кондитерский мастер

Освойте кондитерское искусство: создавайте торты, пирожные и десерты, которые восхищают вкусом и видом

80+

курсов по одной подписке

Все курсы — сразу в доступе. Оформляя подписку, вы получаете доступ ко всей библиотеке — более 80 онлайн-курсов в разных направлениях.

99 ₽

пробный доступ

Проверьте всё сами. Получите доступ ко всем курсам на 3 дня — всего за 99₽.

10+

актуальных
направлений

Направления для жизни, карьеры и хобби: дизайн, бьюти, фото, кулинария, йога, маникюр, мыловарение, детские и развивающие курсы

Новичкам

Курс поможет освоить базовые техники и уверенно погрузиться в мир кондитерского искусства

Любители выпечки

Если выпекать — ваше хобби, этот курс поможет вывести его на новый уровень. Освойте сложные техники и научитесь готовить вкусные десерты

Предприниматели

Хотите добавить в меню десерты? Курс поможет расширить ассортимент и удивить клиентов сладкими новинками

Описание курса

Освойте основы кондитерского искусства! На курсе вы научитесь работать с тестом, кремами и шоколадом, готовить торты, пирожные и десерты.

Пошаговые видеоуроки помогут легко освоить базовые техники, а доступ к курсу позволит экспериментировать и совершенствовать навыки в любое время

Работать с тестом

Освоите приготовление слоёного, песочного и дрожжевого теста для круассанов и десертов

Готовить крем и начинки

Научитесь готовить шоколадный крем, маскарпоне, фруктовые начинки и другие наполнители

Украшать десерты

Освоите техники глазировки и стильного декора фруктами, шоколадом и другими элементами

Использовать кондитерские инструменты

Разберётесь, какие формы, миксеры и инструменты нужны для удобной и красивой работы

Работать с рецептами

Научитесь не только следовать рецептам, но и адаптировать их под свой вкус и доступные ингредиенты

Программа курса

В курсе: 44 видеоуроков (общей продолжительностью 12 часов), текстовые материалы к ним + доступ ко всем курсам платформы по подписке

Капкейки

Освоите все этапы приготовления: тесто, начинки, кремы, декор. Разберётесь с ганашем, сырным кремом и узнаете полезные советы для идеальных капкейков

Торты

Научитесь готовить "Красный бархат" и "Пряную вишню" с нуля: от бисквита и крема до сборки, глазури и декора. Дополнительные уроки помогут улучшить навыки

Чизкейки

Получите пошаговые рецепты с фото для чизкейка, савоярди и тирамису. Разберёте технику приготовления, украшения и подачи

Пряники и сезонные рецепты

Освоите приготовление пряников и осенних блюд с ароматными специями. Узнаете, как декорировать пряники и делать их частью праздничного стола

Мини-десерты

Освоите рецепты с инвертным сахаром: зефир, маршмеллоу, мармелад, трюфели и пюре из чёрной смородины

Макарун

Научитесь готовить макаронс с нуля: тесто, отсадка, начинки, сборка и стильная подача

Двухъярусный торт

Разберёте все этапы приготовления домашнего "Сникерса" с пошаговыми фото

Праздничные десерты

Приготовите пряничный домик и капкейки, освоив техники декора и украшения

Наши курсы создаются не теоретиками, а живыми экспертами
и практиками своего дела.

Среди авторов — действующие специалисты с опытом от 4 до 12 лет: фрилансеры, шеф-повара, учителя, блогеры и преподаватели, которых уважают в своих кругах.

Мы подбираем авторов под интересы аудитории и регулярно обновляем курсы по отзывам — чтобы обучение оставалось понятным, актуальным и приближённым к реальной жизни

Опыт 4+ лет

только действующие эксперты

Проверенные результаты

смотрим кейсы и отзывы учеников

Актуальность

авторы обновляются по вашим отзывам и запросам

Эксперты на слуху

известные в профессиональном сообществе специалисты

Дарчик — динамичная платформа

Курсы, авторы и направления постоянно развиваются вместе с вашими интересами

Всё доступно по единой подписке

Хотите убедиться сами?

Попробуйте доступ на 3 дня за 99₽

Попробовать сейчас

Как проходит обучение

Все курсы — по цене одного

Оформите подписку и сразу получите доступ ко всем 80+ курсам: от маникюра и дизайна до саморазвития и Таро

Обучение в удобном формате

Смотрите уроки в любое время — на телефоне, планшете или компьютере. Учитесь без расписания, в своём темпе, с возможностью возвращаться к урокам

Поддержка на каждом шаге

В личном кабинете вас сопровождает куратор — можно задать вопрос прямо на платформе. А в Telegram работает AI-ассистент, который отвечает 24/7

Что вас ждёт на платформе

Показываем личный кабинет, уроки, поддержку 24/7
и сертификаты — всё, что ждёт вас внутри Darchik

Сертификат о прохождении

После курса вы получите сертификат, который подтвердит ваши новые навыки. Это приятный бонус к знаниям и повод гордиться своими результатами!

Посмотреть пример

Доступен после завершения курса

Уже включён в подписку — доплачивать не нужно

Оформление подписки

После оплаты пробного периода, на указанный email придет доступ от личного кабинета.
*Доступ к обучающей платформы осуществляется по принципу подписки. Первые 3 дня пробного периода 99 руб, далее в рамках выбранного тарифа. Отмена – в любой момент. Заполняя данную форму, вы подтверждаете ознакомление с офертой и тарифами, а также даете согласие на обработку персональных данных

Курс японской кухни Освойте японскую кухню: суши, роллы, рамен и сашими. 25 уроков с шеф-поваром, чтобы создавать необыкновенные блюда дома легко и вкусно!

Подробнее

Курс грузинской кухни Научитесь готовить хачапури, хинкали и другие блюда грузинской кухни. Более 40 рецептов под руководством шефа откроют вам мир ярких вкусов!

Подробнее

Курс итальянской кухни Паста, пицца, ризотто и десерты — научитесь готовить более 30 блюд Италии с профессиональным шеф-поваром и ощутите атмосферу средиземноморья на своей кухне!

Подробнее

Курс кондитера 62 видеоурока, чтобы уверенно создавать торты, макаронс и десерты. Узнайте секреты профессионалов и радуйте себя и близких сладкими шедеврами

Подробнее

Кулинарный курс Научитесь готовить вкусно и красиво: от супов и основных блюд до выпечки и десертов. Пошаговые уроки помогут раскрыть ваш кулинарный талант!

Подробнее