Меню
Главная Каталог WhatsApp
Меню
Каталог курсов
Курсы по кулинарии
Курсы по кулинарии

Видеокурс по японской кухне

Овладейте секретами японской кулинарии: научитесь готовить суши, роллы, рамен, темпуру и другие традиционные блюда с аутентичными техниками и ингредиентами
Курс японской кухни
Единая подписка
на все курсы
Изучайте востребованные профессии
и любимые хобби без ограничений!
80+
курсов по одной подписке
99 ₽
пробный доступ
10+
актуальных
направлений
Для кого этот курс
Новичкам
Начните свой путь в мире японской кухни! Освойте базовые техники и готовьте вкусные блюда без сложных навыков и редких ингредиентов
Любителям
Расширьте кулинарные горизонты: изучите секреты японских шефов, научитесь работать с рисом, рыбой и морепродуктами, создавая ресторанные блюда у себя дома
Профессионалам
Для шеф-поваров, рестораторов и гастроэнтузиастов. Углубите свои знания, освойте аутентичные техники и добавьте в меню традиционные и авторские японские блюда
Описание курса

Откройте секреты японской кухни с нашим онлайн-курсом!

Вы научитесь готовить популярные блюда — от классических роллов и нигири до воздушной темпуры и идеального риса для суши.

Разберетесь в балансах вкусов, традиционных техниках и подаче, чтобы ваши блюда выглядели как в лучших японских ресторанах.

Забудьте про доставку — создавайте вкусную и аутентичную японскую кухню у себя дома!

Чему научитесь
Освоите японскую кухню сервис Darchik
Освоите японскую кухню
Научитесь готовить 17 видов суши и роллов по традиционным рецептам. Развивайте кулинарное мастерство и удивляйте близких ресторанными блюдами!
Готовить без поиска рецептов сервис Darchik
Готовить без поиска рецептов
Забудьте о долгих поисках! В курсе собраны самые популярные и проверенные рецепты японской кухни — просто повторяйте и наслаждайтесь результатом
Готовить суши-шедевры сервис Darchik
Готовить суши-шедевры
Освойте техники создания суши — от «Калифорнии» до изысканных нигири. Научитесь готовить разнообразные суши, которые впечатлят любого гостя
Красиво сервировать и подавать сервис Darchik
Красиво сервировать и подавать
Познакомьтесь с культурой японского гостеприимства, научитесь оформлять блюда так, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным
Программа курса
В курсе: 25 видеоуроков (общей продолжительностью 2 часов 45 минут), текстовые материалы к ним + доступ ко всем курсам платформы по подписке
1
Вводный раздел – 6 лекций

Познакомьтесь с курсом и получите базовые знания, необходимые для успешного старта. Освойте рецепты приготовления ключевых компонентов: васаби, соевого соуса, имбиря, идеального риса и японского майонеза. Эти основы помогут вам уверенно двигаться дальше и создавать вкусные блюда

2
Японские роллы – 10 лекций

Научитесь готовить культовые роллы: «Филадельфия» и «Калифорния». Разберите более сложные рецепты, такие как «Канада» («Унаги-Филадельфия»), «Сяке-маки», «Лава» и «Дракон». Дополнительно изучите технику приготовления запечённых роллов с копчёной курицей, роллов с омлетом «Умаки» и сладких роллов. Этот блок поможет вам создавать как классические, так и оригинальные вариации блюд японской кухни

3
Горячие роллы – 4 лекции

Добавьте в своё меню особенные блюда японской кухни! Освойте технику приготовления «Унаги темпура», хрустящего «Ролл-фурай» и освежающего ролла «Хияши вакаме». Эти рецепты внесут разнообразие и оригинальность в ваш кулинарный арсенал

4
Суши – 5 лекций

Погрузитесь в мир настоящих суши и сашими! Освойте технику «Нигири-суши» трёх видов, приготовление «Гункан-маки» и «Тираси-дзуси», а также нарезку сашими из угря. Эти навыки помогут вам создавать вкусные и эстетичные блюда, достойные лучших ресторанов

Как проходит обучение
Все курсы — по цене одного
1
Оформите подписку и сразу получите доступ ко всем 80+ курсам: от маникюра и дизайна до саморазвития и Таро
Обучение в удобном формате
2
Смотрите уроки в любое время — на телефоне, планшете или компьютере. Учитесь без расписания, в своём темпе, с возможностью возвращаться к урокам
Поддержка на каждом шаге
3
В личном кабинете вас сопровождает куратор — можно задать вопрос прямо на платформе. А в Telegram работает AI-ассистент, который отвечает 24/7
Что вас ждёт на платформе

Показываем личный кабинет, уроки, поддержку 24/7
и сертификаты — всё, что ждёт вас внутри Darchik

Сертификат о прохождении
После завершения курса пройдите тестирование и получите сертификат, подтверждающий вашу квалификацию. Документ доступен сразу после успешной сдачи теста. Учитесь в удобное время – курс доступен 24/7.
 сервис Darchik
Наши ученики
Курс, который прошли более 100 учеников, получил множество положительных отзывов, подтверждающих его эффективность. Участники с огромным удовольствием приобрели практические навыки, которые смогут применять в своей деятельности. Все это говорит о высоком качестве обучения
1200
Учеников
3400
Лайков
440
Комментариев

Тарифы

После оплаты пробного периода, на указанный email придет доступ от личного кабинета.
*Доступ к обучающей платформы осуществляется по принципу подписки. Первые 3 дня пробного периода 99 руб, далее в рамках выбранного тарифа. Отмена – в любой момент. Заполняя данную форму, вы подтверждаете ознакомление с офертой и тарифами, а также даете согласие на обработку персональных данных

 

Популярные курсы
Статьи
Кулинарная школа
Итальянская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Топ 10 известных блюд
20.06.2021
Кулинарная школа
Сладости России
20.06.2021
Кулинарная школа
Паназиатская кухня и здоровый образ жизни
20.06.2021
Кулинарная школа
Соевый соус и его история
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня – Хачапури
20.06.2021
Кулинарная школа
Стритфуд и его разновидность
20.06.2021
Кулинарная школа
Как готовить выпечку
07.01.2024
Кулинарная школа
Гнездо глухаря
20.06.2021
Кулинарная школа
Круассан – кулинарный символ Франции
20.06.2021
Кулинарная школа
Секреты приготовления рамена
20.06.2021
Кулинарная школа
Традиции итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Мексика на вашей кухне
20.06.2021
Кулинарная школа
Топ десертов
20.06.2021
Кулинарная школа
Символ итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Русские блюда
20.06.2021
Кулинарная школа
Японская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Искусство суши: пошаговый гид по приготовлению
07.01.2024
Кулинарная школа
Как стать кондитером: пошаговое руководство
03.06.2024
Кулинарная школа
Тренды в кондитерском искусстве 2024г
03.05.2024
Кулинарная школа
Как организовать кулинарный мастер-класс
21.05.2024
Кулинарная школа
Грузинская кухня и её традиции
07.01.2024
Кулинарная школа
Особенности Грузинской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Итальянская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Топ 10 известных блюд
20.06.2021
Кулинарная школа
Сладости России
20.06.2021
Кулинарная школа
Паназиатская кухня и здоровый образ жизни
20.06.2021
Кулинарная школа
Соевый соус и его история
20.06.2021
Кулинарная школа
Грузинская кухня – Хачапури
20.06.2021
Кулинарная школа
Стритфуд и его разновидность
20.06.2021
Кулинарная школа
Как готовить выпечку
07.01.2024
Кулинарная школа
Гнездо глухаря
20.06.2021
Кулинарная школа
Круассан – кулинарный символ Франции
20.06.2021
Кулинарная школа
Секреты приготовления рамена
20.06.2021
Кулинарная школа
Традиции итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Мексика на вашей кухне
20.06.2021
Кулинарная школа
Топ десертов
20.06.2021
Кулинарная школа
Символ итальянской кухни
20.06.2021
Кулинарная школа
Русские блюда
20.06.2021
Кулинарная школа
Японская кухня
07.01.2024
Кулинарная школа
Искусство суши: пошаговый гид по приготовлению
07.01.2024
Кулинарная школа
Как стать кондитером: пошаговое руководство
03.06.2024
Кулинарная школа
Тренды в кондитерском искусстве 2024г
03.05.2024
Кулинарная школа
Как организовать кулинарный мастер-класс
21.05.2024
Кулинарная школа
Грузинская кухня и её традиции
07.01.2024
Кулинарная школа
Особенности Грузинской кухни
20.06.2021
Популярные вопросы
Когда откроется доступ к обучению?

Доступ к обучению откроется автоматически в течение 5–10 минут после оплаты. Мы отправим письмо со ссылкой на вход в личный кабинет на адрес, который вы указали при оформлении.

  • Если не видите письмо — обязательно проверьте папки «Спам» и «Промоакции».
  • Если через 15 минут письмо так и не пришло, напишите нам на hello@darchik.ru — мы быстро всё проверим и восстановим доступ.
Какие возможности даёт пробный доступ?

Пробный доступ открывает вам полный функционал платформы на 3 дня.

В этот период вы сможете:

  • пройти любые курсы
  • оценить удобство личного кабинета
  • увидеть, как устроены видеоуроки
  • получить ответы от кураторов
  • протестировать встроенного ИИ-ассистента

Это полноценное обучение без ограничений — так же, как у всех пользователей с подпиской.

Как отменить подписку, если передумаю?

Вы можете отменить подписку в любой момент — без ограничений.

Для этого просто напишите:

  • в чат поддержки внутри личного кабинета,

или

  • на почту hello@darchik.ru, указав адрес электронной почты, с которого оформлен доступ.

Мы быстро обработаем запрос и отменим подписку.

Важно: если вы оформили пробный доступ, списание за первый месяц произойдёт автоматически через 3 дня — если не отменить подписку заранее

Я получу сертификат после прохождения?

Да, после завершения курса вы получите именной сертификат.

  • Чтобы его получить, нужно пройти итоговое тестирование — оно доступно в личном кабинете. После успешного прохождения сертификат сразу станет доступен для скачивания.
  • Сертификат включён в подписку и предоставляется бесплатно
Как понять, подойдёт ли мне этот курс?

Наши курсы подойдут даже тем, кто начинает с нуля. Все уроки записаны простым и понятным языком, без лишней теории. Вы двигаетесь в удобном

темпе, а если что-то будет непонятно — можно задать вопрос куратору или обратиться к встроенному ИИ-ассистенту.

Если вы хотите освоить новую тему без стресса — этот формат вам точно подойдёт!

Отзывы
Остались вопросы?
Свяжитесь с нами
Заполняя данную форму, вы даете согласие на обработку и хранение персональных данных.